Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ayam Sasando Khas NTT ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ayam Sasando Khas NTT dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ayam Sasando Khas NTT untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik. Teruskan menumis. Masukkan ayam, aduk rata. Bubuhkan garam dan sedikit gula pasir, aduk rata. Ungkep ayam sampai empuk (boleh tambahkan sedikit air saat mengungkep). Setelah matang, angkat, lalu goreng. Sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit, lalu tumis sampai harum. Masukkan potongan tomat dan lengkuas, aduk rata.
- 3
Tuang santan, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ayam goreng, aduk rata sampai ayam terlumuri dengan bumbu. Angkat, sajikan
Catatan Koki
Waktu pertama kali baca rekomendasi resep dari Mamah Cookpad untuk lomba panjat pinang, saya melihat ada ayam sasando di daftar. Wah, mirip nama alat musik petik dari Nusa Tenggara Timur (NTT). Ketika saya baca lebih lanjut tentang ayam sasando, eh ternyata ayam berlumur sambal ini adalah salah satu kuliner khas NTT.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ayam Sasando Khas NTT ini ke temanmu moms ❤️
- 2