Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan yang akan digunakan
  
• 2
  Bersihkan pakcoy ambil daunnya aja, cuci bersih lalu masukkan ke dalam blender sisihkan
  
• 3
  Campurkan terigu, sagu aduk rata kemudian tuang margarin sisihkan
  
• 4
  Campurkan semua sisa bahan kedalam blender, kecuali minyak, air sisakan 50 gr untuk jaga"agar adonan tidak terlalu lembek, kalau kurang tambahkan sedikit"
  
• 5
  Masukkan hasil blenderan kedalam campuran terigu uleni hingga adonan basah, dan bercampur rata, tidak perlu kalis
  
• 6
  Siapkan cetakan sistik, giling adonan dari yang nomor 1 sampai dengan nomor yang dikehendaki ketebalannya, aku pakai nomor 5 kurasa sudah pas tebalnya, setelah habis semua, pindahkan gilingan ke bagian potong, potong" adonan (g sempet diambil fotonya)
  
• 7
  Panaskan minyak yang cukup banyak agar sistik terendam, goreng hingga matang dan berwarna kuning, angkat sisihkan, simpan ditempat yang dialasi kertas/ tissue agar minyaknya terserap
  
• 8
  Setelah dingin sistik masukkan kedalam toples....cukup awet hingga jangka sebulan tetap renyah