Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Martabak Kuah Kari Palembang Martabak HAR ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Martabak Kuah Kari Palembang Martabak HAR dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Martabak Kuah Kari Palembang Martabak HAR untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Campur tepung, garam, dan air, lalu uleni selama 5 menit sampai adonan mulus. Bagi adonan menjadi 8 buah (@45-50 gram). Lumuri dengan minyak goreng secukupnya. Diamkan minimal 1 jam
- 2
Sambil menunggu adonan kulit siap, buat kuah kari. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cengkeh, kembang lawang, dan kayu manis, teruskan menumis. Masukkan potongan daging, aduk rata. Tuang santan, didihkan, bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk-aduk
- 3
Masak sampai daging empuk dan kuah mulai menyusut. Tambahkan larutan tepung terigu, aduk rata. Koreksi rasa, angkat, sisihkan
- 4
Ambil 1 adonan kulit, tipiskan melebar. Pecahkan 1 butir telur, tuang ke kulit yang sudah dilebarkan, lalu lipat seperti amplop, goreng sampai kecoklatan kedua sisinya. Lakukan sampai adonan kulit habis
- 5
Angkat, sajikan dengan kuah kari dan acar timun
Catatan Koki
Weduh...weduh...weduh...lega rasanya akhirnya kesampaian juga bikin makanan khas Palembang 🤭. Awalnya sempet maju mundur cantik, dari kemarin udah nyiapin bahan-bahan buat bikin martabak, eh siang menjelang sore kok hujan deres banget, auto milih narik selimut, bobo cantik 😁.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Martabak Kuah Kari Palembang Martabak HAR ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2