Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kambing Asam Pedas ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kambing Asam Pedas dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kambing Asam Pedas untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bungkus potongan daging dengan daun pepaya selama 30 menit, supaya daging lebih cepat empuk saat dimasak
- 2
Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit
- 3
Masukkan daging, aduk rata supaya tercampur dengan bumbu. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk
- 4
Tambahkan air secukupnya. Tutup wajan. Masak sampai daging empuk. Masukkan potongan tomat, cabai rawit oranye, dan belimbing wuluh
- 5
Koreksi rasa, angkat, sajikan
Catatan Koki
Walaupun tidak merayakan Idul Adha, tapi kami selalu 'kecipratan' kiriman daging kurban, karena memang tetangga di perumahan kami banyak yang melaksanakan ibadah kurban. Kali ini saya mengolah daging kambing dengan bumbu asam pedas. Mirip-mirip tongseng tapi ada citarasa asam segar yang disumbang oleh belimbing wuluh dan tomat. Selamat hari raya Idul Adha untuk Anda yang merayakan ya ☺Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kambing Asam Pedas ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2