Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan,kupas bawang merah dan bawang putih. Petik tangkai cabai,cuci bersih. Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera
  
• 2
  Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bawang dan cabai,tumis hingga layu, tiriskan. Biarkan hingga agak dingin
  
• 3
  Masukkan ke dalam food processor,giling hingga agak halus. Bisa juga diuleg manual. Tapi saya tim kerja pakai mesin, diriku lemah kalau disuruh nguleg😅angkat bendera putih duluan 🏳
  
• 4
  Tumis lagi dengan minyak yang tadi,masukkan masako,gula,garam. Tumis hingga benar-benar matang tapi tidak sampai kering. Kalau ada yang perhatikan kenapa wajannya ganti, yang tadi wajan ga anti lengket. Bekas dipakai goreng kerupuk,sayang kalau langsung dicuci🤣 tapi kalau sudah jadi sambal enaknya pakai yg anti lengket,ga mau rugi kalau ada sambal yg nempel di wajan 😌
  
• 5
  Biarkan dingin, bisa disimpan di toples2 yang tertutup rapat. Kalau buat saya sambal ini paling lama bertahan 2 minggu sebelum habis 😆
  
• 6
  Mari goreng ikan asin dulu. Ikan asin kakap begini di merauke cuma 40 ribu sekilo. Kakak ipar kemarin balik ke jakarta bela2in bawa sampai 13 kilo 🤣🤣 ikan asin plus sambal bawang...bye bye diet yang selalu dibilang nanti nanti 🫢🫢