Resep Sup Ayam Rebung dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

83% Membagikan Resep Ini

Resep Sup Ayam Rebung dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Sup Ayam Rebung ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sup Ayam Rebung dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sup Ayam Rebung untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki fransiska arie
Waktu Memasak 60 menit
Porsi 3 porsi

Bahan

250 gram Rebung (beli yang sudah dalam bentuk irisan tipis-tipis)

5 lembar Daun jeruk

4 buah Dada ayam (potong-potong)

1 1/2 liter Air

1 batang Daun bawang (potong-potong)

3 siung Bawang putih (haluskan)

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdm saus tiram

Cara Membuat

1
Cuci rebung. Rendam rebung dalam air cucian beras dan daun jeruk. Rebus rebung dgn air cucian beras + daun jeruk. Tujuannya untuk menghilangkan bau tajam rebung
2
Kaldu: rebus dada ayam dengan api kecil. Saring supaya tidak keruh
3
Tumis bawang putih dan merica. Masukkan bumbu ke dalam kaldu. Didihkan lagi. Masukkan rebung
4
Bubuhkan garam, gula pasir, dan saus tiram. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang

Catatan Koki

Biasanya saya memasak rebung dengan kuah santan. Namun, kali ini saya ingin masakan dengan rasa yang lebih 'ringan'. Akhirnya jadilah sup rebung. Simpel, rasanya 'ringan', dan segar. Kalau Anda sedang kurang enak badan, sangat pas menyantap hidangan yang satu ini.