Resep Pepes Terung Peda ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pepes Terung Peda dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pepes Terung Peda untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

• Koki fransiska arie
• Waktu Memasak 30 menit
• Porsi 4 porsi

Bahan

3 buah Terung, potong-potong

3 ekor Ikan peda ukuran besar

1 ikat, kecil Kemangi, siangi daunnya

1 batang Daun bawang, iris

secukupnya Daun pisang

6 butir Bawang merah, haluskan

5 siung Bawang putih, haluskan

3 buah Cabai rawit merah, haluskan

10 buah Cabai merah keriting, iris serong

2 batang Serai, ambil bagian batang yang lunak dan putih, iris

1 sdt Garam

1 sdt Gula pasir

Cara Membuat

• 1
  Rebus sebentar ikan peda. Ambil bagian dagingnya saja. Campur terung, peda, kemangi, daun bawang, dan semua bumbu. Aduk rata. Jika suka pedas, tambahkan jumlah cabai.
  
• 2
  Bungkus dengan daun pisang, lalu semat dengan lidi.
  
• 3
  Kukus selama kira-kira 20 menit.
  

Catatan Koki

Setiap hari saya berusaha untuk memasukkan unsur sayuran dalam menu sehari-hari. Entah itu sayuran yang ditumis, dimasak berkuah, atau cukup dikukus. Kali ini saya akan berbagi resep terung yang dimasak pepes. Nikmat disantap dengan nasi hangat dan kerupuk.

Resep Terbaru

Simpan Resep!

Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pepes Terung Peda ini ke temanmu moms ❤️

Simpan PDF & Bagikan