Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan air Wortel Blender dan saring ampas dan airnya, sisihkan
  
• 2
  Air Wortel (juice wortel) siap digunakan
  
• 3
  Siapkan bahan keringnya (terigu dan tapioka) aduk rata. Masukkan campuran air Wortel sedikit demi sedikit sambil di mixer (saya menggunakan tangan krn kapasitas tepungnya sedikit) sampai rata (tidak lengket)
  
• 4
  Setelah tercampur rata, ambil sebagian adonan pipihkan dengan bantuan rolling Sesekali beri taburan sagu yaa.. Saya hanya menggunakan tangan
  
• 5
  Giling sampai halus dengan bantuan mesin giling mie, mulai dari ketebalan 1,3 dan 5 (sesuaikan masing alatnya ya) Btw jika tidak ada mesin giling bisa menggunakan rolling, giling beberapa kali sampai adonan halus. Jangan lupa beri taburan sagu yaa, agar tidak lengket.
  
• 6
  Setelah tipis masukkan ke dalam mesin pemotong mie, lalu taburi sagu agar tidak lengket
  
• 7
  Timbang per gulung @100gr Mie wortel bisa langsung di buat menjadi olahan berbagai macam makanan. Jika simpan di freezer,mie wrapping satu per satu. Dan masukkan plastik buat per paket,misal isi 5 atau 10pcs.