Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan2 ABC
  
• 2
  Kocok bahan A dengan speed rendah, lalu naikkan kecepatan kocok sampai lemak terlihat pucat dan lebih Fluffy,atau mengembang.
  
• 3
  Tambahkan kutel satu per satu kocok sampai tercampur rata,, kecilkan speed lalu tambahkan labu parang yg sudah di haluskan, rasakan dan matikan, sisihkan
  
• 4
  Kocok bahan B, speed rendah sampai berbuih, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit (lakukan 3 tahap) naikkan speed mixer kocok sampai firm peak (kaku berjambul)
  
• 5
  Ayak bahan C
  
• 6
  Masukkan bahan B & C kedalam adonan A secara bergantian 3 tahap, aduk balik dengan bantuan spatula. Pastikan adonan sudah homogen tercampur rata.
  
• 7
  Siapkan loyang, oles sesaat dengan Carlo / pengoles loyang, tuang semua adonan kedalamnya, hentak2 agar udara yg terperangkap di dalamnya keluar, siap di panggang
  
• 8
  Sebelumnya panaskan loyang dengan api sedang sampai mencapai suhu 170 darcel dan panggang selama 30-40 menit (tergantung kondisi masing2 oven) ✔️Pada 30 menit pertama,lakukan test tusuk, jika tidak ada yg menempel adonan sudah matang, tp jika masih ada yg menempel teruskan panggangnya 10 menit lagi. ✔️ Setelah matang keluarkan dari loyang,dinginkan di cooling tray.
  
• 9
  Potong cake dan sajikan. Cake ini benar2 lembut sekali 🤩