Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan A, B,C
  
• 2
  Rebus margarine dan air sampai mendidih lalu masukkan terigu aduk hingga kalis
  
• 3
  Angkat dan dinginkan Detail langkah2 bisa cek di youtube saya : Ini link nya https://youtu.be/KngK0Ing8xo
  
• 4
  Lanjut ke bahan B Haluskan daging mangga bersama sebagian susu fullcream, dengan bantuan mixer,sisihkan
  
• 5
  Campur gula dan kuning telur dengan whisk hingga tercampur rata, lalu masukkan mz dan garam,aduk rata lalu tambahkan susu full cream aduk rata, tuang juga juice mangga yang sudah dibuat sebelumnya.
  
• 6
  Masak diatas api sambil diaduk-aduk hingga adonan meletup2, matikan dan tambahkan unsalted butter, aduk rata.
  
• 7
  Tuang whipcream cair dingin dalam bowl lalu mixer sampai kaku dan masukkan kedalam vla mangga,campur hingga rata
  
• 8
  Setelah tercampur adonan vla akan lebih creamy 😍
  
• 9
  Adonan choux yang sudah hangat, bisa kita tambahkan telur satu persatu lalu kocok sampai tercampur rata
  
• 10
  Gunakan loyang pie polos oles tipis margarine dan bisa semprotkan adonan choux melinggakar secara keseluruh menutupi permukaan loyang, lakukan sampai habis dan panggang dgm suhu 200 darcel selama 30 menit (tergantung kondisi oven masing2).
  
• 11
  Sudah matang keluarkan dari loyangnya dan semprotkan vla mangga satu persatu
  
• 12
  Tata buah mangga diatas vla nya, lalu beri hiasan cerry tangkai dan coklat daun
  
• 13
  Siap di nikmati bersama keluarga. Atau bisa dijadikan menu snack box