Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan bumbu,ayam,wortel, brokoli
  
• 2
  Siapkan bahan kentang, lemon, bombay, bawang putih, butter dan wadah
  
• 3
  Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk lemon / jeruk nipis, diamkan sebentar baru bilas dengan air sampai bersih,keringkan ayam dengan tisue, sisihkan
  
• 4
  Kupas kentang,iris dan campurkan jadi satu dengan ayamnya,siap di marinasi
  
• 5
  Bumbu marinasi : campur semua lalu balurkan ke dalam wadah yg sudah ada ayam dan kentang, simpan di kulkas agar bumbu meresap,minimal 1 jam bisa jam,bisa juga semalaman
  
• 6
  Setelah di marinated, siapkan wadah, yang sebelumnya diberi butter, baru tata ayam dan kentang bergantian, lalu tambahkan irisan bombay, lemon
  
• 7
  Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 180 darcel api bawah selama 1jam. Tutup wadah dengan almuniumfoil agar hasilnya lebih moist. Setelah 1 jam buka tutup almuniumfoil nyalakan api atas selama 15 (atau sampai ayam terlihat agak coklat) masak sampai coklat.
  
• 8
  Sayuran brokoli, wortel bisa direbus terlebih dahulu,tiriskan
  
• 9
  Utk saos Gravynya : Lelehkan butter lalu tambahkan tepung terigu, campur sampai rata dan larut.
  
• 10
  Tambahkan keju oles / krim kental (bisa keju parut juga) aduk rata, beri sisa air kaldu.
  
• 11
  Masak sampai matang dan mengental, test rasa. Sajikan selagi hangat.
  
• 12
  Saat disajikan bisa dengan ditambah taburan parmesan