Bahan

Cara Membuat

• 1
  Marinasi potongan kulit ayam dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas dgn wadah tertutup selama 1 jam.
• 2
  Tuangkan tepung maizena secukupnya pada kulit ayam yang telah di marinasi, aduk merata.
• 3
  Panaskan minyak, goreng kulit ayam dengan memasukkan 1 per 1 agar tidak saling menempel. Goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
• 4
  Panaskan minyak kurleb 5sdm, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan sosis, aduk hingga sosis nampak mulai mengembang.
• 5
  Tuangkan saus tiram, kecap manis, lada hitam bubuk, saus tomat dan kecap inggris, aduk rata.
• 6
  Masukkan kulit ayam yang sudah digoreng dan irisan cabai hijau. Kemudian tuang air, aduk rata, masak hingga mendidih. Test rasa, matikan api, siap disajikan.