Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapjan bahannya - iris iris tipis bawang daun, untuk wortelnya bisa diserut atau dipotong dadu kecil keciiil seperti punyaku - siapkan bumbu yg akan diuleg
  
• 2
  Uleg bumbunya - dalam wadah hancurkan tahu dgn sendok - masukan bumbu yg sdh diuleg, telur, daun bawang, wortel dan kaldu bubuk, aduk sampai merata (bisa dicicipi dulu)
  
• 3
  Sementara itu olesi cetakan dhn minyak - potong kecil kecil sosis jadi 12 buah.dan belah empat tapi tdk sampai putus - masukan adonan tahu kdlm cetakan, taruh disosis diatasnya
  
• 4
  Panaskan dandany yg akan digunakan - masukan tahu yg sdh dicetak kukus selama 25 - 30 mnt Note : setelah tahu matang angkat tahu dan tunggu sampai benar benar dingin baru tahu dikeluarkan dari cetakan. Pengalamanku waktu aku buat ini, saat tahu masih hangat aku coba keluarkan dari cetakan dan langsung ambyaaar hancur tahunya
  
• 5
  Kocok satu butir telur - masukan tahu kdlm telur, lalu goreng dgn api sedang - tahu siap dinikmati dgn saos kesukaan atau dgn rawit.
  
• 6
  Sebagian di kukus saja dan sehagian lagi digoreng sama enaknya