Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Mie Bogor ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Mie Bogor dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Mie Bogor untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih daging lalu presto sekitar 14 menit. Pindahkan ke panci untuk memasak kuah soto. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- 2
Haluskan semua bumbu halus di chopper bumbu. Chopper sampai halus. Sisihkan. Lalu siapkan bumbu cemplung, rajang kasar daun bawang. Geprek jahe dan sereh,
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis sampai matang. Tambahkan sedikit kaldu daging. Setelah mendidih masukkan ke daging yang sudah dipresto. Tambahkan dengan air sisa untuk presto. Masak sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih beberapa saat, tambahkan semua bumbu penyedap, potongan daun bawang dan semua bumbu geprek. Biarkan sampai mendidih beberapa saat. Setelah matang, test rasa. Setelah rasanya OK. matikan kompor dan sisihkan. Lalu rebus mie telor sampai matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan. Goreng risol bihun. Sisihkan.
- 5
Siapkan bahan pelengkap lainnya: emping goreng, rajangan tomat dan kubis.
- 6
Lalu siapkan sambal rawitnya. Rebus cabe rawit. Setelah matang tiriskan dan haluskan dengan sejumput garam. Siap disajikan.
- 7
Untuk menyajikan soto mie, letakkan mie, tambahkan risol dan bahan pelengkap lainnya kubis dan tomat. Siram dengan kuah soto dan daging nya terkahir masukkan emping. Siap disajikan.
Catatan Koki
Menu dengan bahan mie ini adalah kesukaan anakku. Di kantorku ada yang jualan Soto Mie Bogor ini dan setiap anakku mampir ke kantorku, dia pasti membeli Soto Mie ini. Akhirnya untuk tantangan minggu Konjak ini (Paseban = Pakai Sesuai Bahan Pilihan). Bahan yang dipilih minggu ini adalah Mie. Aku tawarin anakku untuk memasak masakan ini, dan dia setuju... Alhamdulillah rasanya OK katanya dan lumayan dipuji anak wedok...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Mie Bogor ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2