Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Isi Piringku Sei Sapi Tumis Kecombrang Pedas ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Isi Piringku Sei Sapi Tumis Kecombrang Pedas dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Isi Piringku Sei Sapi Tumis Kecombrang Pedas untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih duo bawang, sereh, daun jeruh dan cabe serta kecombrang.
- 2
Rajang kasar bawang merah dan bawang putih. Lalu rajang serong cabe rawit merah dan bagian dalam sereh yang berwarna putih. Rajang kasar daun jeruk yang sudah dibuang batang tengahnya. Sisihkan. Kemudian dilanjutkan dengan mengiris tipis daging asap Sei Sapi, lalu sisihkan
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis duo bawang dan cabe rawit serta rajangan sereh dan daun jeruk. Lalu tambahkan semua bumbu penyedap (garam, penyedap jamur, gula dan terasi) aduk sampai layu. Lalu tambahkan air. Kemudian masukkan potongan daging asap Sei Sapi, masak sampai air berkurang agar bumbu meresap ke dalam daging asap
- 4
Setelah air agak berkurang masukkan irisan kecombrang. Aduk sampai rata. Lalu tes rasa. Koreksi rasa jika diperlukan jika sudah oke masakan siap disajikan
Catatan Koki
Menu ini aku buat untuk menemani resep sayur ku untuk sajian Isi Piringku. Sei Sapi mentahnya aku beli saat aku berdinas di Kupang. Pengen dimasak dengan Bunga Kecombrang, pasti enak rasanya. Aku buat lebih pedas untuk menyeimbangkan rasa tumis sayur yang biasanya rasanya lumayan plain. Mantap dan nendang pedasnya. Kalau gak punya Sei Sapi bisa diganti daging asap biasa atau daging has dalam juga bisa. Yuuk silahkan dicoba.. Untuk foto Sajian Isi Piringku dapat dilihat di link resep Tumis Sawi Putih yaResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Isi Piringku Sei Sapi Tumis Kecombrang Pedas ini ke temanmu moms ❤️
- 2