Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong terong kemudian marinasi dengan garam, biarkan beberapa saat Potong panjang kacang Siapkan tauco
  
• 2
  Iris bawang merah, tomat, cabe hijau dan cabe merah
  
• 3
  Goreng terong yang sudah di marinasi hingga setengah matang, angkat..... tiriskan
  
• 4
  Goreng juga kacang panjang hingga setengah matang dan berubah warna angkat tiriskan
  
• 5
  Geprek bawang putih, jahe dan lengkuas kemudian goreng sampai harum, lalu masukkan irisan bawang merah
  
• 6
  Setelah layu masukkan cabe hijau dan cabe merah berikut tauco, aduk hingga matang kemudian masukkan terong dan kacang panjang
  
• 7
  Tambahkan air, beri kecap asin dan bumbu kaldu, biarkan proses memasak dan bumbu meresap
  
• 8
  Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan tomat, aduk sebentar, matikan kompor
  
• 9
  Sajikan....