Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pindang Ikan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pindang Ikan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pindang Ikan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan bandeng (buang sisiknya dan potong-potong sesuai selera). Aku potong 4 bagian. Lalu siapkan bumbu dan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 2
Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Bisa juga diuleg. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu tambahkan air dan terasi.
- 3
Masak sampai mendidih lalu tambahkan serai dan daun kari. Daun kari aku masukkan agak awal agar memberi aroma yang bagus saat nanti ikan dimasukkan. Didihkan sekali lagi. Lalu masukkan ikan.
- 4
Setelah ikan setengah matang, masukkan nanas dan bumbu penyedap. Didihkan sekali lagi lagi test rasa. Jika ada yang kjurang silahkan dikoreksi. Setelah rasanya pas. Tunggu mendidih 1 menit. Baru matikan kompor dan Pindang Ikan siap disajikan.
Catatan Koki
Minggu ini JCCO rekreasi ke Palembang. Bersama Mbak Dyah Wulan @iwuLan_14044039 , kami diajak berselancar ke beberapa menu khas palembang. Mengingat aku dan anakku lagi diet, aku pilih resep yg aman buat kami dan tanpa santan. Sayangnya agak susah cari ikan gabus di tempatku, maka ikannya aku ganti dengan ikan bandeng tanpa duri. Ini cooksnap resepnya Mbak Wulanandri @wulanandri . Enak kok walau dengan ikan bandeng. Rasa nanasnya membuat cita rasa menu ini menjadi khas.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pindang Ikan ini ke temanmu moms ❤️
- 2