77% Membagikan Resep Ini
Resep Lodeh Terong Kacang Panjang dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Lodeh Terong Kacang Panjang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lodeh Terong Kacang Panjang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lodeh Terong Kacang Panjang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Estri Rahayu Muhhadi
  • Waktu Memasak 30 menit
  • Porsi 8 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 1 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 1 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 1
  • 2
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 2
  • 3
    Aduk-Aduk sampai setengah kering atau jika sudah tercium aroma wangi, lalu masukkan bumbu aromatik.
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 3 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 3
  • 4
    Kemudian masukkan tempe yang sudah di potong-potong, tumis sampai matang.
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 4 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 4
  • 5
    Setelah tempe matang atau berwarna kekuningan, masukkan cabe kriting sambil di aduk-aduk. Kemudian menyusul udang rebon. Aduk kembali untuk beberapa saat lalu matikan api.
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 5 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 5 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 5
  • 6
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 6 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 6
  • 7
    Selanjutnya masukkan bumbu yang tadi ditumis ke dalam panci yang sudah berisi santan. Gunakan api sedang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 7 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 7 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 7
  • 8
    Setelah kuah santan mendidih, masukkan kacang panjang kemudian menyusul terong dan bumbu tabur. Aduk-aduk kembali untuk beberapa saat sambil koreksi rasa. Setelah matang lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba teman-teman🥰
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 8 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 8 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 8
  • 9
    Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 9 Cara Membuat Lodeh Terong Kacang Panjang 9

Ingin Membagikan Resep?