Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam dalam larutan air garam tahu, Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit,. angkat, potong kecil². Siapkan udang dan bumbu lainnya Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dab bawang putih hingga wangi. Masukan Cabai merah dan Cabai hijau. Masukan daun salam dan lengkuas, tumis lagi hingga wangi.
  
• 2
  Masukan udang, aduk² hingga udang berubah warna. Masukan tahu, tuang air.
  
• 3
  Beri santan, kaldu bubuk dan garam, aduk². Masak hingga mendidih sambil terus diaduk² agar santan tidak pecah. Setelah mendidih biarkan sebentar hingga bumbu meresap, masukan daun bawang dan tomat, aduk².
  
• 4
  Angkat, sajikan.