Bahan

Cara Membuat

• 1
  Appetizer, ote ote tarakan, aduk rata semua bahan kecuali minyak sampai tercampur rata.
  
• 2
  Goreng adonan pakai cetakan bakwan biar bulat atau sesuai selera sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  
• 3
  Sajikan hangat.
  
• 4
  Main course, nasi bakepor : taro dalam magic com semua bahan, lalu masak sampai matang, aduk rata. (Aku tidak pakai cabai supaya tidak pedas, kemangi pun lupa 😆).
  
• 5
  Siap disajikan.
  
• 6
  Main course, sambal raja kutai : Potong-potong kacang panjang, potong dadu terong, dan kupas bawang merah. Goreng sebentar sampai layu, angkat dan tiriskan.
  
• 7
  Ulek kasar cabai merah, cabai rawit, terasi, dan garam halus. Masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah yang sudah digoreng, aduk rata.
  
• 8
  Siap disajikan.
  
• 9
  Main course, telur masak habang
  
• 10
  Dessert, es sari kacang hijau pontianak : rebus kacang hijau dengan metode 5:30:7, lalu blender dengan 300 ml air.
  
• 11
  Rebus sampai mendidih blenderan kacang hijau, gula pasir, santan, dan pasta pandan sambil diaduk.
  
• 12
  Tuang susu kental manis dalam gelas, masukkan sari kacang hijau, aduk rata lalu kasih es batu. Sajikan segera.
  
• 13
  Dessert, wadai sarang semut : olesi cetakan dengan minyak lalu masukkan singkong yang sudah diparut, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
  
• 14
  Rebus gula merah, santan, air, dan garam halus, sampai mendidih, dinginkan.
  
• 15
  Taro singkong di mangkok, siram dengan kuah gula merah. Siap disajikan.
  
• 16
  Tata semua sajian. Siap disajikan.