Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bolu Kojo Pandan Teflon ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bolu Kojo Pandan Teflon dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bolu Kojo Pandan Teflon untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan. Blender daun suji dan daun pandan dengan air santan 800ml lalu saring airnya sisihkan. Masukkan santan lalu panaskan dengan panci lalu tambahkan mentega aduk hingga mentega cair tidak usah sampai santan mendidih matikan api lalu dinginkan santan.
- 2
Aduk telur dan gula hingga larut dengan whisk tidak perlu dikocok hingga mengembang akan mengakibatkan permukaan bolu berpasir
- 3
Tambahkan air santan dan terigu secara bergantian dengan terigu yang telah diayak aduk pelan
- 4
Lalu aduk rata jika masih ada adonan yang bergerindil saring terlebih dahulu adonan tersebut. Panaskan pan lalu masukkan 3/4 bagian diloyang lalu tutup tunggu hingga matang atau permukaan kering gunakan api kecil. Angkat dan siap sajikan😋
Catatan Koki
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bolu Kojo Pandan Teflon ini ke temanmu moms ❤️
- 2