Bahan

Cara Membuat

• 1
  Adk pakai wisk hingga telur ayam dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang bergantian dengan santan, aduk rata.
  
• 2
  Tambahkan pasta pandan dan margarin leleh, aduk lagi.
  
• 3
  Saring adonan agar licin.
  
• 4
  Panaskan cetakan kue lumpur lalu olesi margarin, tuangi adonan penuh cetakan, sendoki bagian tengah kue sampai membentuk mangkok, lalu tutup dan masak sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Lakukan sampai semua adonan habis.
  
• 5
  Rebus sagu mutiara dan air dengan metode 5:30:7. Angkat dan tiriskan.
  
• 6
  Aduk rata bahan vla, masak sampai mendidih dan meletup-letup.
  
• 7
  Masukkan sagu mutiara, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali sambil diaduk.
  
• 8
  Isikan ke 1 sdm vla mutiara ke mangkok yang dibuat tadi. Biarkan dingin dan set.
  
• 9
  Hiasi tengahnya dengan daun pandan. Siap disajikan.