Bahan

Cara Membuat

• 1
  Jagung manis dipipil lalu rebus atau kukus sampai matang.
  
• 2
  Aduk rata tepung terigu protein sedang, gula pasir, garam halus, vanili bubuk, dan telur ayam. Tuangi santan sedikit demi sedikit, aduk rata.
  
• 3
  Tambahkan margarin leleh dan pewarna kuning, aduk lagi. Saring adonan agar hasilnya halus.
  
• 4
  Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan sampai penuh, setelah adonan terbentuk bagian pinggirnya, sendoki adonan tengah yang masih mentah supaya membentuk mangkuk, tutup dan matang sampai matang. Angkat dan dinginkan, gunting bagian pinggirnya agar rapih.
  
• 5
  Blender jagung dan santan lalu saring ke panci.
  
• 6
  Masukkan gula pasir, garam halus, vanili bubuk, dan tepung maizena, aduk sampai rata. Nyalakan api dan masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat.
  
• 7
  Masukkan vla jagung ke dalam mangkuk, hiasi dengan jagung pipil, stroberi dan daun pandan. Siap disajikan.