Bahan

Cara Membuat

• 1
  Saya mengulen dengan bantuan bread maker🙏 Masukkan air dan minyak lalu terigu, dipojok kanan atas garam, pojok kanan bawah gula pasir, lubangi ditengah untuk ragi instant. Pilih menu dough dan klik ON
  
• 2
  Biarkan selesai dengan sendirinya. Angkat adonan dan bulatkan, dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (saya 15 menit)
  
• 3
  Lalu bagi adonan menjadi 9 bagian dan bulat2kan. Bentuk sesuai keinginan. Twisted bun. Ambil 1 adonan dan bagi menjadi 3 bagian sama besar. Kemudin giling/ pipihkan lonjong ke atas. Oleskan isi (saya pakai coklat nutella) di 2 bagian. Tumpuk ketiga adonan tersebut dan giling lagi agak tipis.
  
• 4
  Bagi menjadi 3 bagian untuk dikepang. Bagian kanan ke tengah, kiri ke tengah dst sampai selesai. Gulung dari bawah ke atas hingga membentuk bola. Letakkan di loyang. Bagian ujung ada di bawah.
  
• 5
  Spiral bun. Masukkan isi ke dalam adonan dan tutup rekat. Pipihkan dan giling kemudian lipat. Potong vertical 7/8 bagian. Plintir masing-masing bagian kemudian gulung dari atas ke bawah.
  
• 6
  Hot Dog Roll. Pipihkan adonan ke samping kemudian isi dengan mayonnaise dan sosis. Tutup adonan sampai rapat dan taburi dengan keju dan bubuk cabe (opsional). Setelah keluar oven, bisa dioles dengan garlic butter sauce.
  
• 7
  Untuk setiap adonan yang telah dibentuk, lakukan final proofing 20 menit. Panaskan oven di suhu 175 derajat Celcius. Oleskan egg wash (kuning telur + susu cair sedikit)
  
• 8
  Kemudian panggang selama 15 menit. Putar apabila warna tidak merata. Angkat dan segera oles dengan butter
  
• 9
  Siap sajikan hangat2 dengan aneka minuman kesukaan😋