Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Saya buat maringue terlebih dahulu. Kocok putih telur dari mulai kecepatan rendah
  
• 2
  Hingga berbusa baru masukkan gula sedikit demi sedikit hingga putih mengembang dan kaku, dibalikkan tidak tumpah.
  
• 3
  Sisihkan maringue. Kocok kuning telur, gula, garam, dan minyak goreng hingga tercampur rata dengan kecepatan sedang. Masukkan wortel yang sudah diparut, mixer lagi dengan kecepatan sedang.
  
• 4
  Kocokan wortel sisihkan Diwadah lain, campur tepung terigu, baking soda, baking powder, kayumanis bubuk, dan fibercreme. Ayak dan masukkan kedalam adonan wortel sedikit demi sedikit
  
• 5
  Sambil dikocok terus hingga tercampur rata. Tambahkan adonan maringue kedalam adonan wortel sedikit demi sedikit, aduk balik hingga semua tercampur rata. Dan masukkan adonan kedalam piping bag (supaya lebih mudah menuang kedalam loyangnya)
  
• 6
  Siapkan loyang chiffon berdiameter 10 cm dan tinggi 8 cm. Tuangkan adonan hingga 3/4 bagian loyang. Oven dengn suhu 150* selama 25 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing2) sebelumnya oven sudah dipanaskan minimal 15 menit
  
• 7
  Setelah matang, matikn api, diamkan kira2 5 menit didalam oven, supaya suhunya ga kaget dan jadi kempes. Keluarkan dari oven dan dinginkan dengan sugu ruang. Supaya tidak turun/kempes, dinginkan dengan cara ditunggingkaan.
  
• 8
  Setelah benar2 dingin, lepas dari loyang dan sisihkn. Lapisi cake dengan whiped cream hingga melapisi seluruh permukaan cake. (Tips saya, celup cake kedalam whiped cream lalu guling2 diatas messes/keju/topping yang diinginkan)
  
• 9
  Beri topping sesuai dengan kesukaan
  
• 10
  Masukkan kulkas semalam biar cake terasa set/tidak lumer
  
• 11
  Baru siap potong dan nikmati😢