Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas singkong cuci bersih lalu potong-potong. Kukus singkong di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih selama 1 jam. (Aku dari 1 kg singkong cuma dapat 650 gram singkong halus yang sudah dibuang seratnya)
  
• 2
  Haluskan singkong saat masih panas dan buang seratnya.
  
• 3
  Tambahkan margarin dan gula pasir yang diblender, uleni sampai rata dan kalis.
  
• 4
  Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Lalu beri pewarna masing-masing (aku pakai merah tua, kuning, hijau muda, biru, dan ungu). Uleni kembali sampai rata saat diberi pewarna.
  
• 5
  Ambil sedikit adonan lalu pilin memanjang, buat barisan tiap warnanya. Potong menjadi 2 bagian lalu gulung dari ujung kanan, rapikan bagian atas dan bawahnya agar padat.
  
• 6
  Sajikan dengan taburan kelapa muda parut. Ini simpan di kulkas tahan 3 hari gak basi lho. Oh ya kelapa parutnya juga dikukus selama 20 menit ya.