Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Rendam dan cuci bersih beras basmati. Cuci bersih daging, jangan dipotong dulu langsung rebus. Kemudian angkat buang airnya dan cuci kembali rendam sebentar 5 menitan.
  
• 2
  Lalu baru dipotong-potong dan rebus kembali. Haluskan ketumbar bersama pala dan isian kapulaga. Haluskan atau blender bawang merah, bawang putih dan cabe keriting.
  
• 3
  Panaskan minyak samin padat, Tumis bumbu halusnya. Setelah berubah warna masukkan curry powder, ketumbar, pala, isian kapulaga yg sudah halus.
  
• 4
  Aduk merata sampai mendidih lalu masukkan rebusan daging tadi. Api sedang saja. Apabila airnya mulai menyusut, masukkan susu cairnya aduk-aduk pelan.
  
• 5
  Masak dengan api sedang, masukkan kaldu jamur, garam, kaldu sapi dan cek rasanya, Aduk biar semua merata. Matikan apinya kalau sudah empuk dan sudah pas rasanya, sekarang lanjut ke proses masak dirice cooker. Masukkan rebusan daging kedalam rice cookernya yang sudah ada berasnya dan tambahkan air, siap dimasak seperti biasa. Hingga bunyi ceklek ricecookernya tanda matang deh nasi kebulinya.
  
• 6
  Aduk2, siap sajikan dengan pelengkapnya.
  
• 7
  Jangan lupa taburan bawang gorengnya