Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus bihun jagung dalam air mendidih sampai mengembang. Angkat dan tiriskan.
  
• 2
  Haluskan tahu cina.
  
• 3
  Aduk rata tahu cina, bihun yang sudah direbus, wortel, daun bawang, telur ayam, kaldu bubuk ayam, garam halus, dan lada bubuk. (Pertama aku pakai telur satu, tapi masih buyar adonannya makanya ditambah satu lagi).
  
• 4
  Tuang adonan ke cetakan kue yang diolesi minyak goreng sampai penuh. (Resep asli pakai loyang kotak). Kukus tahu bihun selama 25 menit di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Angkat.
  
• 5
  Masih hangat keluarkan dari cetakan.
  
• 6
  Celupkan tahu bihun ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  
• 7
  Sajikan hangat.