Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Cah Ayam Brokoli ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Cah Ayam Brokoli dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Cah Ayam Brokoli untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siangi brokoli. Batang bagian dalam brokoli saya ikutkan juga. Rendam dalam air garam sekitar 10 menit, lalu bilas hingga bersih. Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay dan iris jahe.
- 2
Lepaskan paha ayam dari tulang dan kulitnya. Potong potong. Marinasi dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam dan maizena. Aduk rata, sisihkan sekitar 10 menit
- 3
Didihkan air, rebus brokoli sekitar 2 menit, angkat tiriskan.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukan bawang putih cincang, setelah kekuningan ambil sebagian untuk taburan nanti, masukan bawang bombay, aduk hingga bawang bombay tampak layu.
- 5
Masukan ayam yang telah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam tampak berubah warna. Masukan air, tunggu mendidih beberapa saat hingga kuah mengental, cicipi, koreksi rasa. Matikan kompor, masukan brokoli.
- 6
Aduk rata brokoli. Pindahkan ke piring saji. Atau brokoli bisa ditata di piring saji, baru disiram dengan kuah ayamnya. Taburi dengan bawang putih cincang goreng yang tadi disisihkan, Siap dinikmati.
Catatan Koki
Seneng banget, masih terus mendapatkan surat dari Mama Cookpad dipenghujung #BALONChallenge ini. Dengan tugas tugas dengan tema bahan masakan setiap minggu nya jadi makin banyak nyoba resep resep baru. Tambah teman teman baru juga di cookpad. Lumayan juga perjuangan menyelesaikannya. Terutama sekali terkendala waktu, untuk nyoba resep resep baru biasanya cuma bisa weekend, karena hari hari biasa ya masak normal sederhana yang resepnya sudah pernah ditulis sebelumnya. Tantangan berat juga sebenarnya karena kondisi umur yang sekarang sudah harus mengurangi asupan gula, garam, daging merah berlemak-lemak, tapi harus terus masak masak yang enak-enak dengan alasan tugas dari Mamah Cookpad, he he he. Harus makin selektif dengan bahan demi terus sehat. Terima kasih Cookpad, semakin banyak challenge dan makin banyak acara bareng yang menambah ilmu dan tambah terampil jadinya. Terima kasih kepada Mamah Cookpad yang setia memberikan rekomendasi coosnap dan mengingatkan tugas tugas berikutnya. #Pais_BALONKU #BahanBALON #BALONChallenge #CookpadCommunity_BandungResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Cah Ayam Brokoli ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2