Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Rainbow cake roll kukus ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rainbow cake roll kukus dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rainbow cake roll kukus untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.
- 2
Masukkan ayakan tepung terigu protein rendah, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam halus, mixer asal rata dengan kecepatan rendah. Tambahkan santan siap pakai dan minyak goreng lalu aduk sampai rata dengan spatula.
- 3
Bagi adonan menjadi 5 bagian (aku timbang per 90 - 100 gram). Beri pewarna merah, kuning, hijau, biru, dan ungu. Kukus per layernya 7 menit dan layer paling atas kukus 20 menit. Angkat. (Aku pakai loyang ukuran 20x9x7cm).
- 4
Panas-panas keluarkan dari loyang, lepas kertas rotinya. Iris tipis pakai pisau tajam setebal kurang dari 1/2 cm.
- 5
Olesi dengan selai atau sesuai selera, gulung pelan-pelan jangan ditekan. Siap disajikan.
Catatan Koki
Menggulung bolu bukan hal mudah, percobaan pertama lumayan lah, ada beberapa yang gulungannya bagus. Selebihnya patah karena aku kurang tipis memotong bolunya. Harus sering latihan memang kalau mau sempurna. Memang kerja keras pasti membuahkan hasil yang baik. Bagi amatir seperti aku ini dapat 9 gulungan yang lumayan sudah seneng banget, hehehe. Tips membuat roll cake (amatir aja sok ngasih tips 🤦♀️, tapi gak apa apa aku tulis aja sebagai pengingat untuk aku sendiri kalo mau bikin lagi) : 1. Panaskan kukusan saat mengocok adonan dengan api kecil. Dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. 2. Olesi dasar loyang dengan margarin lalu lapisi dengan kertas roti. Pinggirnya jangan dioles biar lapisannya rapi. 3. Timbang adonan biar lapisan sama rata. 4. Potong dan gulung bolu saat keadaan panas. 5. Potong bolu kurang dari 1/2 cm agar tidak patah. 6. Saat menggulung jangan ditekan.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Rainbow cake roll kukus ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2