Bahan

Cara Membuat

• 1
  Lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon dan garam, diamkan minimal 15 menit kemudian cuci bersih. Buat bumbu halus
  
• 2
  Bumbu halus tambahkan kecap lada garam dan penyedap kaldu ayam aduk rata kemudian lumuri ayam sampai dengan rata. Siapkan wajan, tata daun salam dan daun jeruk buang tulangnya
  
• 3
  Letakkan ayam diatas wajan kasih irisan cabe rawit setan, kasih perasan air jeruk limo dan tambahkan air, masak dengan api kecil hingga airnya menyusut
  
• 4
  Bakar ayam diatas bara api kurang lebih 20 menit bolak balik (hingga permukaan mengering/tiris ga mengandung air)
  
• 5
  Angkat dan siap sajikan dengan aneka lalapan dan sambel, jangan lupa nasi hangatnya🤭🙏