Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam udang dengan lemon sekitar 15 menit agar tidak amis. disaat yang bersamaan, rebus brokoli hingga matang dan sisihkan.
• 2
  Geprek bawang putih lalu cincang halus.
• 3
  Udang yang sudah direndam, lalu di potong kecil-kecil agar mudah diblender.
• 4
  Panaskan olive oil dan butter. masukkan udang, lalu masak hingga matang dan sisihkan.
• 5
  Diwajan yang baru, panaskan butter lalu masukkan bawang putih hingga harum.
• 6
  Setelah bawang harum, masukkan santan, air kaldu, dan keju. aduk-aduk sebentar hingga saus menjadi kental / creamy.
• 7
  Setelah saus sudah creamy, masukkan udang dan brokoli lalu aduk dan beri garam jika perlu. setelah matang, campur dengan nasi lembek lalu blender atau uleg dan saring (sesuaikan tekstur masing-masing).