Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto ceker ala padang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto ceker ala padang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto ceker ala padang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus ceker dan dada ayam sampai setengah empuk. Buang airnya.
- 2
Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, kayu manis, cengkeh, biji pala, dan bunga lawang hingga harum dan matang.
- 3
Masukkan ceker dan dada ayam lalu beri air dan irisan daun bawang. Masak kembali sampai ceker empuk. Matikan api.
- 4
Angkat dada ayam lalu suwir-suwir. Siapkan bahan pelengkapnya. Tata di mangkok.
- 5
Siram dengan kuah soto panas, kasih cekernya. Siap disajikan.
Catatan Koki
Setiap aku masak soto pasti ganti bumbu soalnya pengen nyobain soto dari seluruh Indonesia. Tertarik sama postingan beranda aqlan jadi langsung recook, pas di kulkas ada ceker udah lama freezer trus aku cemplungin aja. Beda soto padang dengan lainnya adalah pakai minyak soto siap beli tapi karena disini gak ada yang jual, bumbu halusnya aku tambahin kunyit aja. Trus ini aku namain soto ala padang aja karena bumbunya juga gak lengkap ya, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Yang penting enak, seger.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto ceker ala padang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2