73% Membagikan Resep Ini
Resep Ketan Kolak dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Ketan Kolak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ketan Kolak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ketan Kolak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Windri Aries | IG @windriwien
  • Waktu Memasak 30 menit
  • Porsi 4 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Rendam beras ketan selama 1 jam, lalu bilas sampai bersih. Kukus selama 10 menit.
    Cara Membuat Ketan Kolak 1 Cara Membuat Ketan Kolak 1
  • 2
    Angkat ketan, masukkan ke dalam santan, aduk rata sampai santan meresap.
    Cara Membuat Ketan Kolak 2 Cara Membuat Ketan Kolak 2
  • 3
    Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang, tambahkan selembar daun pandan agar tambah wangi. Angkat, aduk-aduk sampai uap panasnya hilang lalu simpan dalam wadah tertutup rapat.
    Cara Membuat Ketan Kolak 3 Cara Membuat Ketan Kolak 3
  • 4
    Masak air, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai gula larut. Angkat lalu saring ke dalam panci lain.
    Cara Membuat Ketan Kolak 4 Cara Membuat Ketan Kolak 4
  • 5
    Potong-potong pisang, masukkan ke dalam air gula, masak dengan api kecil sampai gula terihat meresap.
    Cara Membuat Ketan Kolak 5 Cara Membuat Ketan Kolak 5 Cara Membuat Ketan Kolak 5
  • 6
    Masukkan Fibercreme, aduk rata, angkat.
    Cara Membuat Ketan Kolak 6 Cara Membuat Ketan Kolak 6
  • 7
    Sajikan ketan dicampur kolak pisang dalam mangkuk.
    Cara Membuat Ketan Kolak 7

Ingin Membagikan Resep?