Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering kecuali garam aduk rata.
  
• 2
  Masukkan bayam ke dalam tepung aduk rata, lalu masukkan telur dan susu secara bertahap (jangan dituang sekaligus) sambil diulen sampai kalis.
  
• 3
  Jika sudah kalis masukkan butter dan garam, lanjut mengulen sampai adonan kalis elastis. Bulatkan lalu istirahatkan selama 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Wadah ditutup plastic wrap atau serbet bersih.
  
• 4
  Setelah mengembang kempiskan adonan dengan cara meninju adonan.
  
• 5
  Bagi adonan menjadi 8 bagian @60gr lalu bulat2kan. Istirahatkan kembali 10 menit agar adonan mudah dibentuk. Jangan lupa ditutup ya supaya tidak kering.
  
• 6
  Setelah 10 menit, mulai mengisi dan membentuk. Saya pipihkan dulu dgn rolling pin lalu beri isian keju parut, lalu bentuk sesuai selera. Taruh di loyang yg dialasi baking paper. Jika sudah selesai semua, istirahatkan kembali adonan sampai cukup mengembang.
  
• 7
  Sambil menunggu panaskan oven di suhu 180° selama 15 menit. Panggang sampai matang kurleb 20 menit, sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah keluar oven saya langsung oles permukaan roti dgn margarin. Sebagian saya tabur terigu sebelum tadi masuk oven.