Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Mixer butter dan gula sampai putih, creamy, mengembang, dan terasa ringan. Lalu masukkan susu kental manis dan vanila mixer sebentar sampai tercampur rata.
  
• 2
  Masukkan kuning telur satu per satu (satu masuk mixer rata baru masukkan lagi satu), setelah tercampur rata, masukkan terigu dan susu yang sudah diayak secara bertahap. Pertama saya mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja, matikan mixer, lanjut aduk balik dgn spatula hingga rata. Sisihkan sebentar.
  
• 3
  Mixer putih telur, setelah berbusa masukkan air lemon, lanjut mixer sampai soft peak (kaku, berjambul jika pengaduk diangkat). Tuang adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk hingga rata, usahakan searah saja mengaduknya dan perlahan agar tidak over aduk.
  
• 4
  Saya bagi adonan menjadi 3, beri pewarna sesuai selera. Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles carlo. Panggang dalam preheated oven suhu 150-160° api atas bawah selama 40-50 menit (oven saya suhu 160° selama 40 mnt). Keluarkan dari loyang setelah diangkat, dan potong2 saat cake sudah dingin.