Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Rebus kentang yang sudah dicuci bersih sampai empuk, angkat buang kulitnya. Potong2 kecil kentang. Cuci bersih brokoli yang sudah dipotong per kuntum, rendam 5 menit dalam air garam, tiriskan.
  
• 2
  Lelehkan margarin masukkan bawang bombay, aduk-aduk lalu masukkan bawang putih tumis sampai harum.
  
• 3
  Masukkan smoke beef aduk merata, lalu masukkan saus pizza aduk rata.
  
• 4
  Tambahkan air agar saus tidak terlalu kental. Masukkan gula pasir dan daun parsley aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas selera, masukkan kentang dan brokoli aduk hingga rata, matikan kompor. Sisihkan sebentar.
  
• 5
  Untuk SAUS : lelehkan margarin tumis bawang putih sampai harum, lalu tuang susu cair aduk rata.
  
• 6
  Masukkan keju parut aduk rata. Beri lada, kaldu jamur, dan garam aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan larutan terigu, aduk terus sampai saus meletup, matikan kompor.
  
• 7
  Tuang kentang brokoli ke dalam loyang (saya pakai uk.20x20 cm), lalu siram perlahan dengan sausnya. Jika suka bisa ditambah taburan parsley lagi. Panggang selama 20 menit api atas bawah suhu 160°, saya taruh di rak tengah. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.
  
• 8
  Siap disajikan 👌