Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat isian ayamnya.
  
• 2
  Campur semua bahan biang dan aduk rata. Tunggu 10 menit akan mengembang berbusa (bila tidak berbusa jangan dipakai ya).
  
• 3
  Aduk rata tepung terigu dan gula pasir. Masukkan bahan biang, aduk rata.
  
• 4
  Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan 1 jam.
  
• 5
  Bagi menjadi dua bagian sama rata. Beri pewarna (aku pakai hijau muda) pada salah satu adonan, uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Jadi ada 6 bagian putih dan 6 bagian hijau. Diamkan lagi 15 menit.
  
• 6
  Ambil adonan putih gilas, taro diatasnya adonan hijau lalu gilas lagi trus gulung keatas. Putar gulungan posisi tidur tadi jadi berdiri trus gilas lagi lali gulung lagi.
  
• 7
  Potong adonan menjadi 2 bagian sama rata.
  
• 8
  Pipihkan ujun adonan pakai telapak tangan pelan saja supaya motif bawah gak hilang. Isi dengan 1 sdm ayam. Bulatkan pelan-pelan.
  
• 9
  Taro di atas kertas cup lalu diamkan lagi 20 menit.
  
• 10
  Kukus 8 menit di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih. Pakai api sedang cenderung besar.
  
• 11
  Sajikan hangat.