Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Marinasi daging ayam dengan kecap asin & kecap manis. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit bisa disimpan dalam kulkas atau di suhu ruang saja. Goreng tahu sampai matang dan berkulit.
  
• 2
  Panaskan minyak, lalu goreng daging ayam sampai berubah warna. Angkat, pindahkan ke dalam mangkuk.
  
• 3
  Masih pakai wajan yg sama, tumis bawang merah&putih sampai harum, lalu masukkan semua cabe, aduk rata.
  
• 4
  Masukkan daging ayam dan tahu, bumbui dgn garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata, koreksi rasanya. Disini saya tambahkan sedikit lagi kecap manis supaya tampilannya tidak pucat. Sesuaikan dgn selera masing2 saja yaa.
  
• 5
  Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat, sajikan.