78% Membagikan Resep Ini
Resep Pepes Udang Telur Asin Kekinian dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Pepes Udang Telur Asin Kekinian ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pepes Udang Telur Asin Kekinian dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Windri Aries | IG @windriwien
  • Waktu Memasak 45 menit
  • Porsi 3 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Siapkan semua bahan. Bersihkan udang, kucuri dengan air jeruk nipis. Bilas. Iris-iris daun bawang dan tomat, haluskan bumbu. Bersihkan daun pisang dengan lap lembab, lalu jemur dibawah matahari supaya daun tidak kaku, atau bisa juga dipanaskan di atas api kompor. Setelah itu potong-potong daun sesuai kebutuhan.
    Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 1 Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 1
  • 2
    Dalam wadah campur udang, bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, Fibercreme, garam, gula, lada, dan putih telur, aduk merata.
    Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 2 Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 2
  • 3
    Siapkan 2 lembar daun pisang, tumpuk. Isikan dengan adonan udang, lalu beri topping telur asin. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.
    Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 3 Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 3 Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 3
  • 4
    Panaskan panci kukusan. Jika sudah mendidih, kukus udang selama 25 menit, angkat tiriskan.
    Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 4 Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 4
  • 5
    Panaskan grilled pan atau alat panggang lainnya. Panggang pepes udang sampai cukup kering daun pembungkusnya. Angkat, biarkan sampai hangat. Sajikan.
    Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 5 Cara Membuat Pepes Udang Telur Asin Kekinian 5

Ingin Membagikan Resep?