Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kue bugis ketan hitam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kue bugis ketan hitam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kue bugis ketan hitam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Masak kelapa parut, gula pasir, garam dan vanilli bubuk hingga mengering dan dapat dipulung. Lalu bulat-bulatkan untuk isian bugis.
- 2
Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, dan garam. Beri air panas lalu uleni hingga dapat dipulung. Adonan agak lembek.
- 3
Ambil adonan lalu isi dengan unti kelapa lalu bulatkan lagi. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, bulatkan lagi adonan agar terbalut minyak supaya tidak menempel waktu dikukus.
- 4
Panaskan kukusan, lapisi sarangan kukusan dengan plastik. Kukus adonan hingga matang.
- 5
Setelah matang adonan agak mengembang lebar. Angkat lalu dinginkan.
- 6
Bungkus dengan daun pisang. Siap disajikan.
Catatan Koki
Ini kue jualan mama saya, dulu nenek yang jualan, karena nenek meninggal jadi mama yang terusin, alhamdulillah pelanggan jadi tambah banyak. Dulu cuma liatin doang sekarang baru sempet belajar bikin kue ini karena lagi nginep di rumah mama. Saya tulis resepnya disini biar gak lupa, sekalian difoto aja biar jelas step by stepnya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kue bugis ketan hitam ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2