Bahan

Cara Membuat

• 1
  Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan di kulkas selama 30 menit (aku gak dilumurin karena jeruk nipisnya gak ada). Lalu blender bahan bumbu halus hingga lembut.
  
• 2
  Setelah 30 menit, lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
  
• 3
  Rebus air, daun salam, daun jeruk hingga mendidih.
  
• 4
  Lalu masukkan ayam berbumbu. Masak hingga bumbu mengental dan air kering. Setelah matang lalu angkat dan kucuri dengan air jeruk limau, aduk rata (tapi aku gak pake jeruk limau).
  
• 5
  Bakar ayam di teflon sambil diolesi bumbunya hingga kecoklatan.
  
• 6
  Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.