Bahan

Cara Membuat

• 1
  Ayak cokelat bubuk, sisihkan. Potong-potong dark cooking chocolate, sisihkan.
  
• 2
  Masukkan agar-agar bubuk cokelat dan garam ke panci. Masukkan susu cair dan gula pasir.
  
• 3
  Campur cokelat bubuk dengan sebagian air, aduk. Masukkan ke panci. Tambahkan sisa air.
  
• 4
  Masukkan dark cooking chocolate ke panci, aduk rata. Nyalakan api.
  
• 5
  Masak hingga gula larut. Ambil sedikit adonan puding, tuang ke kuning telur, aduk rata. Masukkan kuning telur ke panci, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api, tunggu uap panas hilang sebentar.
  
• 6
  Tuang puding ke cup, setelah tidak panas, masukkan ke lemari es.
  
• 7
  Tuang air ke krimer kental manis, aduk rata. Tuang ke panci/wajan. Campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata.
  
• 8
  Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masak hingga gula larut. Tambahkan sedikit susu ke kuning telur, aduk rata, masukkan ke wajan, aduk rata.
  
• 9
  Masak vla, masukkan vanilli bubuk, aduk rata.
  
• 10
  Setelah puding jadi, keluarkan dari cup. Taruh di piring saji. Siram dengan vla. Sajikan dingin...