Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kukus labu parang, haluskan. Sisihkan dulu.
  
• 2
  Mixer bahan C, putih telur smp berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit dan perasan jeruk nipis. Mixer smp soft peak. Sisihkan dulu
  
• 3
  Mixer butter, gula dan garam smp lembut dan pucat.
  
• 4
  Masukkan kuning telur. Mixer smp tercampur rata. Masukkan labu halus mixer lagi smp tercampur rata
  
• 5
  Masukkan Bahan B sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah.
  
• 6
  Masukkan putih telur 3 tahap, aduk balik perlahan. Aduk smp benar2 rata.
  
• 7
  Tuang dalam loyang 26x26 yg sudah dialas baking paper dan dioles sedikit margarin. Hentakan loyang, agar udara yg terjebak keluar.
  
• 8
  Panggang dalam oven suhu 170 dercel kurang lebih 35 mnt. (25 mnt api bawah, 10 mnt api atas bawah).
  
• 9
  Angkat letakan di cooling rak, kurang lebih 10-15 mnt. Tutup serbet bersih agar tidak kering. Balik cake letakan di baking paper.
  
• 10
  Oles dengan whiping cream, gulung dan padatkan. Diamkan 30 mnt smp set.
  
• 11
  Oles bagian luar cake dengan whiping cream, tabur kacang, potong2 sajikan.