Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam dan potong potong sesuai selera
• 2
  Masukan bumbu ayam goreng instan, lalu ungkep seperti biasa menggunakan air dan rebus hingga menyusut kurang lebih 20 menit dengan api sedang
• 3
  Angkat, lalu goreng ayam hingga matang.
• 4
  Lalu kita iris bawang bombay tipis2 memanjang
• 5
  Dan menyiapkan bumbu untuk di tumbuk/ulek (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lalu sisanya seperti langkuas dan batan serei dipeprek)
• 6
  Mulai menumis bumbu: masukan minyak secukupnya utk menumis -+ 10 sendok makan.
• 7
  Masukan irisan bawang bombay tumis hingga layu
• 8
  Masukan bumbu halus yg sudah diulek bersama dedauanan. Tumis sampai harum
• 9
  Masukan garam, merica/ladaku, royko
• 10
  Masukan saus tiram dan kecap manis
• 11
  Haduk sampai rata dan masak sampai harum.
• 12
  Cicipi sesuai selera
• 13
  Jika dirasa bumbu sudah pas. Masukan ayam yg sudah digoreng. Dan aduk sebentar.
• 14
  Lalu sajikan