Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep PAykoPaha Ayam Kodok ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan PAykoPaha Ayam Kodok dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat PAykoPaha Ayam Kodok untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kuliti paha ayam...ambil dagingnya dan potong tulang...sisain dibagian ujungnya....potong kecil² daging ayam...kemudian giling bersama telur..bawang putih...merica bubuk...dan tepung panir yang sudah direndam susu.....
- 2
Campur irisan daun bawang dan parutan wortel kedalam adonan...beri garam..gula dan kaldu bubuk....
- 3
Masukan adonan kedalam pipping bag byar mudah dalam proses memasukan adonan kulit ayam...kemudian masukan adonan kedalam kulit paha..beri telur rebus...kmudian tutup kembali dengan adonan daging....lakukan hal yang sama sampai habis...kemudian tata dalam loyang yang sudah dilapisi dengan daun pisang...
- 4
Beri olesan....kemudian oven kurleb selama 1 jam....untuk pemberian olesan bisa dilakukan berkali-kali saat pemanggangan....sampai sesuai dengan hasil yang di inginkan....
- 5
Untuk membuat sausnya...psnaskan margarin...tumis bawang putih...bawang bombay hingga harummm....masukan kecap..saus tiram....saus tomat...beri sedikit air...kemudian masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan air....aduk²..msak hingga mengental....
- 6
Paha ayam kodok siap disajikan bersama saus dan bahan pelengkap sesuai selera....selamat mencoba....🙏😘😊
Catatan Koki
Dapat lagi tantangan baru dari Mba Min...bebikin ayam kodok...dari resepnya mbakyu echa....penasaran juga ma proses masaknya yang lumayan ribet....hahaaa.... ini masakanya hampir mirip ma otak² ikan bandeng....yang diambil dagingnya...kulit luar dibiarkan utuh...yang kemudian akan di isi lagi dengan daging yang sudah diolah dan dibumbui....bedanya low otak² dikukus...low ayam kodok.dipanggang.... .diresep recookQ kali ini ada sbagian bahan yang Q ganti jg...ga papa ya mbakyu Echa😘😘😘... Yuuugg Qita coba tantanganya.....Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat PAykoPaha Ayam Kodok ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2