Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sayur Betik Khas Jepara ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sayur Betik Khas Jepara dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sayur Betik Khas Jepara untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan pepaya muda yang masih hijau.Kupas kulitnya,cuci bersih,iris korek api,taburi garam,remas.Tiriskan.
- 2
Siapkan air dalam panci,rebus daging sapi sistem 10:5:10, taburi daun jeruk bubuk biar ada aroma wangi sampe matang. Pisahkan daging & kuah kaldu nya.
- 3
Panaskan margarin/minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam & tomat hingga harum. Masukkan daging & irisan buah pepaya mudanya.
- 4
Aduk merata.Tuang air kaldu sapi nya.Masukkan garam.
- 5
Masukkan juga gula aren Melaka,santan & kecap manis.
- 6
Tambahkan gula pasir & air asam jawa.
- 7
Aduk rata,biarkan sampe kuah agak menyusut & matang. Angkat,tuang dalam mangkok saji,siap dimakan dengan nasi putih👌😘
Catatan Koki
Selamat Hari Kartini bagi para ibu di seluruh Indonesia🤝 Dalam rangka memperingati Hari Ibu Kita Kartini,aku ingin mencoba memasak masakan yang unik dari daerah lahirnya Kartini yaitu Jepara.Masakan ini jarang banget orang mengenal nya,itu yang membuatku tertarik untuk mencoba membuatnya. Masakan ini berbahan utama pepaya muda & tetelan sapi yang dimasak dengan aneka rempah-rempah termasuk kluwak yaitu Sayur Betik. Dirumah,keluargaku kurang begitu suka tetelan,jadi kuganti dengan daging sapi👌Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sayur Betik Khas Jepara ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2