Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kimchi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kimchi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kimchi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Sawi dicabut per helai,cuci bersih,potong memanjang.Rendam dalam air garam Diamkan sawi selama kurang lebih 3 jam dan bolak balik sawi 30 menit sekali supaya garam meresap merata. Setelah 3 jam, cuci bersih sawi dengan air mengalir untuk menghilangkan garam.Pastikan tidak ada garam yang menempel
- 2
Siapkan tepung beras pada mangkuk,beri air dan aduk-aduk hingga tepung tidak menggumpal.Masukkan tepung yang sudah diberi air dalam wajan,nyalakan api,tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai mengental.Angkat dan angin-anginkan sebentar.- 3
Adonan tepung yang telah dingin selanjutnya dicampur dengan bubuk cabe,bawang putih,kecap asin & jahe,aduk-aduk hingga adonan berubah menjadi pasta cabe.- 4
Lumuri setiap helai daun sawi putih dengan pasta cabe hingga seluruh bagian memerah.- 5
Simpan daun sawi yang telah di lumuri pasta cabe ke dalam wadah kedap udara,taburi dengan daun bawang, diamkan selama 1-2hrCatatan Koki
Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea Selatan berupa sayuran yang difermentasi. Kimchi mudah ditemukan di restoran Korea dan sering disantap sebagai sajian pendamping. Membuatnya sebenarnya simple tapi memerlukan waktu seharian karena melalui proses fermentasi👌Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kimchi ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2