Resep Soto Ayam Komplit ala Diva dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

71% Membagikan Resep Ini

Resep Soto Ayam Komplit ala Diva dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Soto Ayam Komplit ala Diva ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam Komplit ala Diva dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam Komplit ala Diva untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Agustina Erlinda
Waktu Memasak 1 jam
Porsi 2 orang

Bahan

300 gr fillet dada ayam,rebus dalam 1,5 liter air sampe ayam empuk,angkat,suir-suir (air rebusan disisihkan utk kuah soto nya)

50 gr kol putih,cuci bersih,diiris-iris

2 buah tomat ijo ukuran kecil,cuci bersih,iris jadi 3 bagian

3 butir telur ayam,rebus,kupas kulitnya,belah jadi 2 bagian

secukupnya Garam

secukupnya Gula pasir

200 ml Air putih

50 gr soun jagung,direbus,tiriskan

secukupnya Jeruk nipis

2 sdm kecap manis

1 sdm irisan daun bawang

1 bawang merah

2 bawang putih

1/2 sdt garam

3 cm kunyit,kupas kulitnya

3 butir kemiri

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt penyedap jamur

5 buah kentang ukuran sedang,kupas kulitnya,iris bulat tipis,rendam dlm air garam biar tidak hitam

50 gr fillet dada ayam,rebus & suir-suir

1 butir telur dikocok

50 ml air putih

3 cabe rawit

1 cabe merah keriting

2 buah kentang,kupas kulitnya,iris bulat tipis,taburi sedikit garam,lalu goreng dalam minyak panas sampe kering,tiriskan

Cara Membuat

1
Bikin Sotonya : Siapkan air kaldu rebusan ayam tadi,panaskan di atas kompor,masukkan irisan kol putihnya & bumbu halus nya.Aduk rata.Biarkan sampe kol nya matang.Masukkan tomat ijo nya,aduk rata,lalu masukkan irisan daun bawang nya.Terakhir masukkan suiran ayam nya.Tambahkan 2 sdm kecap manis,garam & gula secukupnya,aduk rasa.Icip rasa.Jika sudah pas,biarkan sampe soto matang.Angkat.Tiriskan
2
Bikin Perkedel : Campur semua bahan,aduk rata,bentuk bulat pipih,lalu goreng dengan minyak panas,goreng perkedel sampe kuning kecoklatan,angkat & tiriskan.
3
Bikin Sambalnya : Panaskan teflon,tuang bahan sambal yg sdh diblender,biarkan sampe sambal matang,angkat,tiriskan.
4
Setelah lengkap semua : Hidangkan soto ayam nya,taburi dgn bawang merah goreng,lalu sajikan bersama perkedel kentang,kentang crispy,telur rebus,soun,sambal & jeruk nipis nya👌Silahkan mencoba membuatnya👍

Catatan Koki

Di masa PPKM sekarang ini,pingin makan yang hangat-hangat & sehat,daripada beli,lebih bagus bikin sendiri,selain lebih hemat,lebih sehat & higienis juga.Akhirnya bikin soto aja lebih enak,apalagi tak pake santan,saya bikin nya beningan aja👍