Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cara buat isian rolade: masukkan irisan fillet dada ayam,tepung tapioka,tepung maizena,garam,merica,gula & penyedap jamur ke dalam coper(blender khusus daging)lalu blender sampe halus,masukkan air es sedikit,blender lagi sampe rata.Lalu masukkan irisan wortel,daun bawang & seledri,aduk sampe rata.Tiriskan
• 2
  Cara buat kulit rolade: Kocok telur,garam,tepung tapioka sampe rata,lalu masukkan air putih sedikit,kocok lagi.Tiriskan
• 3
  Panaskan teflon dgn minyak sedikit,lalu tuang adonan kulit rolade,dadar tipis & ratakan,lalu angkat.
• 4
  Tuang adonan isi ke kulit rolade nya,ratakan
  
• 5
  Lalu gulung kulit yg sdh diisi
  
• 6
  Lalu kukus rolade nya selama 20-25 menit,lalu angkat & dinginkan.
  
• 7
  Setelah dingin,iris-iris,sementara itu siapin bahan sup
  
• 8
  Tumis bawang putih sampe harum & kekuningan lalu tuang ke dalam air utk kuah sup nya,aduk-aduk.Masak kuah sup nya lalu tambahkan garam,gula,merica & penyedap jamur,aduk rata,icip rasa,setelah pas,masukkan irisan wortel & lobak putih nya.Masak sampe sayur matang.Setelah matang,angkat & tiriskan.Taburi sup dgn bawang goreng.
• 9
  Rolade ayam nya yg sdh dingin,iris-iris,sajikan dgn sup lobak & wortel nya.Bisa lengkapi dgn sambal bawang👍Selamat mencoba😊